region - italy / piedmont year - 2000 store - wine.com price - ~$35 rating - WS 94pts.? my rating ★★★★★★★★☆☆ balanced, not great ワイン好きの友人が遊びにきたので、ずっと開けそびれていたバローロをついに抜栓。 数年前にwine.comの94ポイント以…

（前菜）帆立のカルパッチョ タコのガーリックソテー、洋梨とルッコラのサラダ、さつま揚げと小松菜の煮浸し (メイン）ポークロインのポルチーニソース、（デザート）チョコレートフォンダン 友人が遊びに来たので、若干気合い入れて料理。 ホタテの貝柱をワ…

thea mediterranean mediterranean cuisine san jose, CA / santana row ★★★★ 平日の夜、サンタナロウに用事があって、そのままそこで夕飯。 考えてみたら、ジムに買い物、金曜日の恒例ハッピーアワーたまにランチと、よくサンタナロウに来ているのに夕飯を…

region - california / central coast year - 2003 store - vino100 price - $12 rating - n/a my rating (★★★★★★☆☆☆☆) smoky. oaky. cork damage with multiple bottles. 先月ロスアルトスのダウンタウンに新しくオープンしたVINO100というワインショップへ…

もう年末。 恐らく他の人々と物事の優先順位が違う我が家。新しいテレビはあっという間にダイニングの壁に取り付けられ、TiVoと２階のPCはつながり、でも半年前に買った鏡はまだ壁にかかっていない。玄関の電球は取り替える暇はないのに、PCにメモリは増設す…

越乃梅里 有機純米大吟醸 year - 2006 store - ISETAN, SHINJUKU price - 1500yen? rating - n/a 帰国したときに寄ったデパ地下地酒コーナーで試飲をして買ったお酒。美味。 日本で買うと、おいしいお酒もそんなにしないのよねー。

まぐろぶつ2種 刺身とづけ 湯豆腐の春菊入り、貝割れのおひたし、ブロッコリーの芥子醤油和え、白米 サンクスギビングだなんだで間があいてしまった。順調にテーブルワインを消費中だったのだが。 この日は、珍しく純和風。折角なので日本から持ってきた有機…

region - australia / clare valley year - 2004 store - wine.com price - $17 rating - WS 90pts. my rating ★★★★★★★☆☆☆ dry. screw cap. 辛口リースリング。何だか石けんのような香りがする。と言ったら、連れに はぁ？と言われたので、私の気のせいでし…

そろそろホリデイシーズンが近づいてきた。まだサンクスギビングの前なのだが、ショッピングモールには巨大なクリスマスツリーが出現。 そろそろ家族に送るギフトを考えないといけない時期だ。ギフトといえば去年貰ったいくつかのギフトの中で、一番活用して…

FIFTH FLOOR RESTAURANT californian san francisco, CA / union square, soma ★★★★ SF市内で、ん年ぶりにクラシックのコンサートへ出かけた。久しぶりにユニオンスクエアに宿をとり、そこから歩けるところで、プリシアターのおいしい夕飯を。予めコンサート…

region - california / sonoma year - 2003 store - costco price - $17 rating - n/a my rating ★★★★★★☆☆☆☆ ずいぶん前にワイナリに行って買った９９年のメルロがおいしかった記憶あり。先日costcoでワインを何本か買ったときに手頃な値段の赤もと買ってみ…

cloudy bay region - new zealand / marlborough year - 2005 store - costco price - $18 rating - WS 90??? my rating ★★★★★★★☆☆☆ nice. green. 今日のおかずは同じくcostcoで買ったキングクラブとホタテ。それに合わせてニュージー、マールボロのソーヴィ…

鶏肉とベーコンのサラダ仕立て。 ローズマリーとベーコンで炒めた鶏肉をルッコラとあり合わせの野菜の上に載せて、サラダ仕立てにしてみた。茹でたベイビーブロッコリーと貝割れ菜、ルッコラを混ぜて、ライムを絞ったチキンの炒め物を油ごと上から載せてみた…

region - california / mendocino county year - 2004 store - trader joe's price - $5 rating - n/a my rating ★★★★★☆☆☆☆☆ screw cap. 連れがtj'sでラベル買いした安ワイン。パズルタイムという名前のメーカーで、ラベルもシークワード(英語ではword find)…

region - bordeaux / cotes de francs year - 2000 store - the wine club price - ? rating - n/a my rating ★★★★★★★☆☆☆ by Nicolas Thienpont Malbec 35%, Cabernet Franc 35%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10% deep purple, oaky, nice 朝も夕方も急…

region - california / central coast year - 2004 store - trader joe's price - $8 rating - n/a my rating ★★★★★★☆☆☆☆ trader joe's で"New Item!"とあったワインを買ってみた。 悪くない。ちょっと甘すぎな気がする。飲んだ時点で料理の味見しつついろい…

怒濤の結婚式からもう一ヶ月。あっという間。 その節は本当にいろいろな方にお世話になった。ほんとうにありがたいことだ。感謝。 当日まで準備に追われて、もう本当にどうなることかと思ったけれど、なんとかなった。みたいだ。 直前にキッチンのシンクがつ…

明日は風邪になろうかなー（なって病欠しようかなー）なんて冗談いってた連れが、本当に熱出してしまった。手だとかおでこがすごい熱くて、本人は寒がっている。熱は測ってないけれど、かなり高そう。めったに風邪引かないけど、具合悪くなるとものすごい高…

怒濤の日々が過ぎ、旅行から帰宅。気がつけば１ヶ月近く更新してなかった。 また日常にアジャストしていかないと、と思うと少しだけ寂しい。

珍しく、肉・魚なしのパスタ。アラビアータのレシピは、この落合シェフのを利用。ペンネの代わりにフジッリ。 すごくシンプルな料理だから、レシピを見るまでもないと思ってたのだけれど、この通りに作ったらおいしいこと。ニンニクを少しでも焦がしちゃいけ…

region - italy / tuscany year - 2000 store - trader joe's price - $20 rating - n/a my rating ★★★★★★★★☆☆ brunello at $20!! tj'sでキアンティなんかの隣に、ブルネロが何気なく置いてあった。目を疑いつつ値段をチェックするが、値札はなし。周りの他…

region - italy / umbria year - 2004 store - wine.com price - $10 rating - WS 90pts., WA 89pts. my rating ★★★★★★★★☆☆ sangiovese, merlot, cab. ruby red. plum. medium body. とってもお買い得ワイン。梅（プラム）の香り。最初わずかに感じる甘み。…

久々に中華系スーパーマーケットに行き豆鼓など買ったので、麻婆豆腐を。いつもどおり山本麗子さんのレシピを使用。麻婆豆腐は「中華料理はそんなに好きじゃない」と言っていた連れの今では大好物。これもレシピのおかげじゃ。 豚肉を使うことが多いのだが、…

region - california year - 2003 store - gift price - n/a rating - n/a my rating ★★★★★★☆☆☆☆ 友達が持ってきてくれたメリディアンのメルロ。安心して飲める味。映画sidewaysでメルロ人気が落ちたと思いきや、あれ以降売り上げは伸びているそうだ。Rのよ…

italian food san francisco, CA / north beach ★★★★ 先日、サンフランシスコに用事があり、折角だからおいしい夕飯も食べてこよういうことになった。 delfinaに行きたいと思ったのだが、平日の９時に予約しようとしたら10時までいっぱいと言われたらしい。…

鯵のたたき 同じくニジヤマーケットで日本から空輸されたマアジが売られていたので、家でたたきにしてみた。小さい魚でも三枚におろすのは久しぶりじゃ。鮮度が良かったからか新しい包丁のおかげか、意外とすんなり。たたくから細部は気にならないしね。 軽…

region - yamagata store - nijiya market price - $25-30? 佐野屋酒店で名前は知っていたお酒をなぜかニジヤで発見し、迷わず購入。少し甘めだけれどさっぱり。飲みやすい。 いつまで続くか不明とはいえ、機内に液体が持ち込めなくなったし、スーパーで地酒…

greek food palo alto, CA ★★★★ とてもおいしかった記憶はあるのに数年ぶりに訪問。連れに予約したか聞いたら、えっっ？という返事。おーぃ。確か月火辺りだったが、やはり予約なしでは４５分待ちと言われ、バーでワインを飲みつつ待つ。パンと一緒にくるオ…

友人達とワインテイステイング大会。１０数名集まったうちの約一名を除いて、みんなワインど素人。 値段は高くても４０ドルで大体２０ドル前後のもの。１本１０ドル以下のメルロも混ぜた。中に１本2buck chuck (Charls Shaw $1.99)がまじってるよ、とニセ情…

wine store palo alto, CA 友人に教えてもらったパロアルトの少しユニークなワイン屋。店名のまま、サンタクルーズなどこの辺りローカルのワインを売っている。テースティング（２−３ドル）も出来るし、テーブルで軽食も食べられる。zibibboの目の前にあり、…