土曜日は友人の誕生日ディナーへ呼ばれて、食べ過ぎの飲み過ぎ。この人たちも自分でワインを作っている。このうちの一人は、生き字引とはこのことかというくらい何でも知っている人で、ワインも詳しい。この日の結構本格的な料理も彼が担当。この周辺は学歴…

japanese / izakaya sunnyvale, CA 鱧とアスパラガスのサラダ、レンコンはさみ揚げ、などなど 八海山、酔心 ★★★★ とても久々にtantoで食事。鱧とアスパラガスのサラダは、さっぱりしていて暑い日にぴったり。他にもいろいろと、お腹いっぱい食べて満足。ここ…

最初は頂き物の赤ワインを飲む予定だったのだが、いかれてました。コルクが少し沈んでいて嫌な感じと思ったら、全然だめ。残念。 手頃なワインがなかったので、同じく頂き物のお酒、上善如水（じょうぜんみずのごとし）、を開けた。日本食スーパーで常時買え…

豚の角煮 インゲンの胡麻よごし、五分づき玄米 午前中人を待っていて家にいたので、夕飯用に豚の角煮など作ってみた。レシピは、きょうのばんごはんのキルさんのを参考に。圧力釜がないので、ルクルーゼの鍋でことことと煮て、途中で下茹でした大根を加えた…

豚しゃぶの四川風 インゲンと生ハムのサラダ 暑い日が続くので、冷しゃぶでも作ろうかと思っていたのだが、冷蔵庫に胡麻だれがなかった。がーん。自作しても良かったんだけれども、（面倒だし）ちょっと趣向を変えて、ウンパイロウとかいう料理に使われるら…

ラムチョップのパン粉焼き 人参・きゅうり・ロメインレタス・ミニトマトとプロシュートのサラダ、いんげんのパルミジャーノ炒め 昨日はとっても暑い日曜日で、午後はプールで涼んだ後、夕方涼しくなってからバーベキューをした。ラムチョップを使用するはず…

チョコレート工場の秘密（チャーリーとチョコレート工場）みてまいりました。 ウォンカというのが本来の発音に近いのかもしれませんが、日本語訳の本にあるとおりに私はいつも「ワンカ」さんといってしまう。巷で不評のジョニーデップの気味の悪い演技ですが…

region - argentina year - 2003 store - n/a (gift) price - don't know rating - n/a my rating ★★★★☆ liked it. oaky. 連れの両親から贈られたワイン。彼らはお酒をほとんど飲まないのに、私たちが好きなのを知って送ってくれた。いい人たちだ。 私は暴飲…

californian / coastal cuisine half moon bay, CA tasting menu with wine supplemental ★★★★ ハーフムーンベイにあるリッツカールトンホテルのダイニングへ行ってきた。多分シェフがかわる前、数年前に食事に行き、ロブスターとワインに舌鼓を打った記憶が…

region - france / champagne year - n/a store - BevMo! (Beverages and More) price - ? rating - ? WSか何かで高得点だったらしい。 my rating ★★★★☆ *1 色は濃いめ。香りも酸味も強い。おいし。 今朝は曇っていたけれど、午後は晴れて夕方は暑すぎず快適…

greek cupertino, CA gyro, farafel ★★★★☆ 同僚から教えてもらったギリシャ料理のお店へいってみた。de anzaをstevens creekの角から少し南下した所で、MIYAKEの隣。小さいお店とはきいていたが、ファストフード／カフェテリア形式であった。建物も昔TACO BE…

タリアテッレ、ツナ缶とケッパーのトマトソース アボカドのわさびマヨネーズ和え、ロメインレタスとフェタチーズのサラダ 仕事帰りに初めてヨガのクラスに出てみた。１時間ストレッチしまくった感じ。痛気持ちよかったです。スピリチュアルなヨガの対極にあ…

豚ロースとポルタベッロマッシュルームの生姜焼き インゲンのおひたし、冷やしトマト、五分づき玄米 直径10cmくらいある大サイズポルタベッロきのこをcostcoで買ってきた。グリルしてパニーニとかによく入っているきのこだ。ポークが何となく半端な量だった…

ラムチョップとポテトのグリル インゲンとブロッコリーのサラダ

region - california / sonoma year - 1999 store - ch. st. jean winery price - ? $25-$30 2-3 years ago rating - n/a my rating ★★★★★★★★☆☆ very good. tasted better at the beginning. 数年前にソノマのワイナリー巡りをした折に買ったワインを抜栓。…

暑い日曜日にご近所になった友人宅でバーベキュー。思ってた以上に近所でびっくり。 その友人の手製のワインを頂いた。シャルドネはちょっと濁っていて酸味が強い。カベルネは、ちょっと独特の香りがあるもののしっかりした味だった。ワインって作るのが大変…

beer, american food burlingame, CA beer - raging rhino red, hairly weasel hefewizen roma pizza (pepperoni, olives, mozzzarella, onion), grilled sausage, root beer ★★★★ 二日続きで地ビール屋へ行ってしまった。以前から行きたいと思っていた、cal…

brewery / american mt. view, CA ★★☆☆ 久しぶりに会った友人とビールを飲みにマウンテンビューのタイドハウスへ。ここのビールはまぁまぁだろうか。割合近くなので便利、でも客層がとってもドークに偏ってると思う。食事はappetizerをいくつか取ってつまみ…

thai food 103 E. Fremont Ave., sunnyvale, CA green chicken curry, slver noodle prawn salad 帰宅後ちょっと運動して帰ってきてシャワーを浴びたらもう８時半。料理する食材もなし。近所のタイレストランが10時まで営業しているのを発見し、行ってみた。…

肉団子のトマト煮込み インゲンのパルミジャーノ炒め

region - south africa year - 2002 store - trader joe's price - $7 rating - n/a my rating ★★★★★★★★☆☆ trader joe'sの店員さんが薦めてくれたワイン第２弾。安ワインぽい味がせず、ふわっとまろやか。棚に出ていなかったのをわざわざ奥から持ってきてく…

鶏ササミ、トマト、ポルチーニ茸のリゾット ブロッコリーの芥子醤油ライム和え 鶏ささみを茹でたスープと乾燥ポルチーニを戻した汁で作ったリゾット。スープがくどくなくおいしかった。サラダは茹でたブロッコリーを芥子醤油とライムの絞り汁で混ぜただけ。…

region - new zealand / marlborough year - 2004 store - trader joe's price - $6 rating - n/a my rating ★★★★★★★☆☆☆ screw cap. good. trader joe'sで店員が薦めてくれたワイン。何かお探しですか？とかきかれて、冗談でうちらが「欲しい」ワインを教え…

korean food santa clara, CA dolsot bibimbap, pork bul kogi OB beer ★★★☆ ランチでは時々行くけれど、夕飯では久しぶりのコリアンフード。石焼ビビンバとポークのプルコギに韓国のビール。サニーベールTANTOの場所に数年前にあったコリアンレストランのビ…

トマト、バジル、モッツァレッラチーズのショートパスタ gymから帰ってくたくたで、あるもので簡単なパスタを作った。タマネギさえなく、パスタも半端に残ってたフジッリとペンネを混ぜてしまった（反則、時間差で茹でた）。昨日、多めに作ったガーリックと…

ミラノ風カツレツ ベーコンと大根のスープ、きゅうりスティック 冷凍庫にまだあるcostcoのショートリブをカツにした。ガーリックと唐辛子で風味付けしたオリーブオイルでフレッシュトマトを調理したものをソースに、衣のパン粉にはパルミジャーノレジャーノ…

region - france / bordeaux year - 2001 store - costco price - ~$6 rating - n/a my rating ★★★★★☆☆☆☆☆ tasted like it was from a metal container 連れは気に入らなかったらしいが、私はそんな悪くないんじゃないかと思った。

サーモンのムニエル、ケッパーソース 枝豆・トマト・きゅうりとフェタチーズのサラダ、茹でとうもろこし 独立記念日だった訳ですが、疲れがたまって地味に夜は過ぎていきました。体調のすぐれない連れを尻目に私はビールをぐびぐび。冷凍えだまめを簡単なサ…

引っ越し後初のバーベキュー。冷凍庫で冬眠していたラムラックとショートリブを炭火焼。グリル中は、庭でワインを飲みチーズを食べ、涼しくなりかけの夕暮れを楽しむ。 ラムは、塩こしょうにガーリック、タイム、オリーブオイルを塗っておいたものを、焼き色…

region - california / santa cruz year - 2001 store - n/a (gift) price - ? rating - ? my rating ★★★★★★★☆☆☆