2005-07-09 RISOTTO with CHICKEN FILLET and PORCINI meal 鶏ササミ、トマト、ポルチーニ茸のリゾット ブロッコリーの芥子醤油ライム和え 鶏ささみを茹でたスープと乾燥ポルチーニを戻した汁で作ったリゾット。スープがくどくなくおいしかった。サラダは茹でたブロッコリーを芥子醤油とライムの絞り汁で混ぜただけ。いつ食べても良い組み合わせ。芥子醤油大好き。