MANRESA

restaurant

ずっと放置してましたが、気が向いて再開。

  • los gatos, CA
  • spanish

★★★☆

  • カボチャの冷製スープ
  • アワビのソテー
  • 授乳中の子豚のロースト
  • オリーブオイルのジェラート

manresa

記念日にずっと行きたいと思っていたレストランへ行ってきた。レビューもよく、ミシュランでも二つ星。スペイン料理というところも更にポイント高い。
好き嫌いはあるだろうけれど、私はお店の雰囲気はとても気に入った。固すぎずある程度モダンで、グループでもカップルでも居心地が良い感じ。問題は、お料理。

メニューは４皿のプリフィクス($95)か、テイスティングメニュー($145)。
テイスティングメニューも気になったけれど、３皿でも多すぎて食べきれないし、４皿のメニューも魅力的だったので４皿コースに。遅めの時間で疲れていたこともあり、ワインは選ぶ手間を省くべくペアリングをお願いした。

感想は。。。がんばり過ぎ、の一言。

クリエイティブにしようとしすぎ。アミューズとか１−２皿はそういうものも楽しいけれど、どこかで普通に美味しい調理をして欲しかった。私の舌には理解できなかったと言われればそれまでだけれども。アミュ−ズの卵なんかは美味しかったんだけれど。それから全体的に塩味が目立ち、いい感じのきつさとも思えない。

前菜のハマチが売り切れだったため、２皿目に魚介をと頼んだアワビはかなりがっかり。洋風の調理（お刺身や中華でなく）でアワビを食べたことが殆どなかったので興味があったのだけど。固く塩辛く。サイドのお野菜は楽しんだ。

メインの子豚のローストは美味しかったかな。

私のデザートは美味しかったけれど、メインのジェラートがちょこっと。添え物の方が主役みたい。何だか全体的にそんな感じ。連れのピーナツバターとリコリシュのデザートは、あまりにも新奇をてらいすぎてリコリシュ好きにさえ美味しいとは言えなかったらしい。そしてやはりメインのピーナツバターの部分があっという間になくなったそう。

ワインのペアリングも特にこれは、という印象もなく。

ということで、雰囲気は好きになりたいレストランだけれど、また行くかと言われると悩む。
二人で４００ドルの価値は見いだせなかったなぁ。もしかして、違う日／時間なら、おいしかったりするのかも。でも高級店はこういうことがコンスタントでないといけない、と思うし。

あとでYelpのレビューをみたら、平均は星４つだけれど、意見はまっぷたつ。今はすごく納得。

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1997

red wine
  • region - italy
  • year - 1997
  • store - enoteca in florence italy
  • price - 70euro??
  • rating - ?

my rating ★★★★★★★★☆☆

数年前に行ったフィレンツェのエノテカで買ったブルネロをle papillonに持ち込んだ。エノテカの店主にブルネロならこれ！と薦められたもの。le papillonでのコーケージフィーは30ドル。フレンチのお店にイタリアワインだったけど、まーいーか。
香りがよく、美味しいワインだったけれど、思い入れが強かったと思うので点数がつけづらい。ヴィンテージも良いと聞いていたので、ちょっと期待しすぎたのかな。

LE PAPILLON

restaurant
  • french
  • san jose, CA

★★★★
LePapillon

連れの誕生日は家に友人を呼んで、ハッピーアワー。サンクスギビング前だったり、長期旅行中の親しい友人が多かったのだが、思ったよりたくさんの友人が来てくれてわいわい楽しかった。仕事の後だったしハッピーアワーだし、料理はほとんどせず、生ハムだのチーズだのを並べただけ。

翌日の夜、連れへの誕生日ギフトの一環で、結婚式でお世話になったレストランへディナーに行った。
ハイウエイ出口の一角にぽつんとあるこの辺ではファンシーなフレンチレストラン。至って古風に感じるのは内装や料理だけでなく客層の年齢が高いせいもあるのかな。
前菜はハマチ、豆のスープなど。連れは心に決めていたフィレステーキをメインに、私はラムを。ここで食べるのはステーキとかオーソドックスなものがよいみたい。一度キジを食べた記憶があるけど、ステーキの方が数段おいしかった。
デザートはレモンクリームのクレープ。おなかがふくれたー。連れはポルトも。
ハッピーアワーも含めて楽しい誕生日だったらしい。よかったよかった。

acquerello

restaurant
  • italian
  • san francisco

★★★★★
ファンシーだけど居心地がよい。特にドレスコードは厳しそうでないのに、客が率先してドレスアップしていくような感じ。
食事もサービスも大満足。子羊の舌の前菜がとろとろ。イタリアワインのリストは分厚く、某五階のお店と違って価格帯も多様で良心的。連れがyelpで見つけたんだけれど、ミシュランの星つきの有名店とは知らなんだ。また行きたい。でも出不精な我々。

chez spencer

restaurant
  • french
  • san francisco / soma

★★★★★
半アウトドアの席。パーキングも意外とみつかるし、雰囲気も良く食事もおいしくデートにお薦め。
デザートの担当は日本人の名前だった。で、とてもおいしい。
訂正ーパティシエが日本人なのは、Slanted Doorでした。全く違うお店なのに数ヶ月前の話なのでごっちゃに。
メニューにあったシェフの名前が日本人でデザートがおいしかったことは確か。