最初は頂き物の赤ワインを飲む予定だったのだが、いかれてました。コルクが少し沈んでいて嫌な感じと思ったら、全然だめ。残念。 手頃なワインがなかったので、同じく頂き物のお酒、上善如水（じょうぜんみずのごとし）、を開けた。日本食スーパーで常時買え…

豚の角煮 インゲンの胡麻よごし、五分づき玄米 午前中人を待っていて家にいたので、夕飯用に豚の角煮など作ってみた。レシピは、きょうのばんごはんのキルさんのを参考に。圧力釜がないので、ルクルーゼの鍋でことことと煮て、途中で下茹でした大根を加えた…