region - spain year - 2004 store - the wine club price - $7?? rating - n/a my rating ★★★★★★★★☆☆ very good for the price. ワインクラブで、友人へのギフトを探しているときに、一緒に買ったスペインのワイン。値段も値段だし、それほど期待してなかっ…

エビチリ 「今日の料理」のレシピでエビチリ。生トマトが入るレシピとかいろいろ試したけれど、ケチャップと豆板醤のオーソドックスなのが時々食べたくなる。海老はtrader joe'sで買った冷凍物。一時期uncookedの物がなかったのだけれど、また置くようになっ…

pizza san jose, CA / santana row ★★★★ santana rowのstraits cafeの向かいにあるピザ屋。友人に薦められていってみたら、薄いクラストのピッツァがおいしかった。石釜使っていても、アメリカ式の厚めのピザが多く、本格イタリアレストランに行かないとなか…

ロゼワインをゲットしたイタリア食料品店で、パンチェッタを購入（これも友人が買ってくれた）。珍しく冷蔵庫に生クリームがあったりしたので、カルボナーラを作った。 使用したのはアルポルト片岡シェフのレシピ。10年くらい前に買って時々使っている本だ。…

region - italy year - 2004 store - (italian food store in palo alto) price - gift rating - n/a my rating ★★★★★★☆☆☆☆ パロアルトのイタリア食品店のシェフに薦められたロゼワイン。そのとき一緒にいた友達がわたしの誕生日のプレゼントにと買ってくれ…

american san francisco, CA / soma http://www.sfmomos.com/ (うっとおしい音あり） ★★★☆ ちょっと前に、連れの友達の誕生日に、SFのパックベル（現AT&T）ボールパークの真ん前にあるレストランでお祝い。バーにしか来たことがなかったのだが、結構ちゃんと…

暑いですー。湿度は低いけれど、屋根から部屋に伝わる熱が見えるような暑さ。 本日内陸部では華氏109度を記録、、、って摂氏43度！！！（ちなみに 「109F in C」でググると摂氏に変換してくれるの最近しりました。他の単位にも使用可。） 我が家の屋根には天…

region - california / napa valley year - n/a store - trader joe's price - ~$13 my rating ★★★★★★☆☆☆ 暑かった日の夕方、庭でスパークリングワインを飲んでゆったりと夕飯。８時過ぎまで明るいので昼間っから飲んでいるような気分がちょっぴり。 つまみ…

region - france / champagne year - n/a store - the wine club price - ~$34

写真は、友達に教えてもらったtrader joe'sで売っている冷凍のフランス風ピザ（の箱）。これが意外とばかにできない味。 オーブンで１０分弱焼くと出来上がり。薄いパイ生地みたいなクラストに、タマネギ、ハム、グリュイエールチーズが乗っている。とっても…

何だか間が空いてしまいました。 時間が全くなかった訳ではないのだけれど、何となくせわしない気分で、何もかも手につかない感じの今日この頃。 何だかここ数日朝曇っていて寒かったりする。昼頃になると青空が出て、車の中がかんかんに暑くなってしまうの…

豚肉、春キャベツ、豆苗のリガトーニ 家でパスタとかイタリアンっぽいお皿を作るときは、トマトをソースに使うことが殆ど。生トマトでさっぱりだったり、トマト缶やピュレでまさにトマトソースだったり。後は、たまにポルチーニでソース作ったり。 今回は、…

怒。 我々めったにけんかしないのだが、今日はちょっぴり怒っている私。すでに相手は寝てしまっているので、これもけんかにはならないのだった。酔っぱらいに筋の通った話をしてもむだだし。 明日怒っている理由を説明したら、あかるーく「ごめーん、反省し…

生姜風味の野菜スープ チキンモツァレッラ 週末旅に出て帰ってきて、今朝早くのどの痛みで目が覚めた。 かぜっぴきになってしまったらしい。休み中に風邪引いて休むなんて、ちょっと日本人サラリーマンとしては気が引けたりしたので、しかたなく出社。６月の…

連れのいぬ間の夕飯は、ネギトロ丼に、じゃこオムレツ。納豆にとろろ汁。小魚の味は好きらしいが、めんたまがだめなんだそうだ。釜揚げしらすなんか冷静に見ると若干ムシみたいだものね。連れは、めんたまのついた焼き魚なんかも、目を合わせないようにして…

chinese food cupertino (san jose), CA ★★★☆ 冷蔵庫の食材が尽きたので、周辺のレストラン探索再開。ここは中国北部の料理を出すお店。 サンノゼ北の方にあるMa（馬）'sの支店（本店？）らしい。 恐らく名物の、刀削麺の焼きそばに、そして中国人の同僚に教…

GSM=Grenache+Syrah+Mourvedre region - australia year - 2002 store - trader joe's price - ~$10 rating - n/a my rating ★★★★★★★☆☆☆ 去年ワインクラブで買っておいしかったのと同じワインをTJ'sで発見した。こういう味好きなのだ。 まだ時差ぼけが回復し…

日本はおいしいパン屋がたくさん。デパ地下の食品売り場見ながら、連れが一言。 「何で日本人はみんな肥満にならないんだ！？」 おいしそうなもの沢山売ってるものねー。本当になんで日本の人は皆さんあんなに細いのだろう。 日本を離れる日付で言えば今日、…

日本から無事帰宅。 成田のチェックインカウンターから、出国審査、離陸、着陸後のイミグレーションまで、あまりにもスムーズで信じ難い１日。フライトも空いていたし。何か起こりそうとびくびくしていたのだけれど、何事もなかった。いつもなぜかロストバゲ…

休暇じゃ。 はまっていた急ぎの仕事もとりあえずけりがついたし、楽しんでくるゾー。しかし、忙しくジムにもなかなか行けず、ここで休暇（＝食べまくり）、というのは帰ったときの体重が怖い。 毎年１キロずつ着実に増えているような気がする。 それでも危機…

californian cuisine los gatos, CA / 15 north santa cruz ave. ★★★★ シンコデマヨ(5/5)の金曜日、お祭りとは関係なくロスガトスダウンタウンの180でhappy hour。雰囲気もなかなかで、アピタイザーが充実。特にベイビーバックリブが美味。ただしどれも似た…

たこぶつ がんもと小カブの煮物 レンコンのきんぴら、五分づき玄米

ビンナガ（白）マグロのサルティンボッカ風 冷凍の白マグロを使用。脇雅世さんの和食本にあった、かじきのレシピを思い出して作成。 和食本だけにレシピでは、セージの代わりに木の芽、ソースも和風でさっぱりとした風情だったが、私はバターを使用してこっ…

あの「うまいトリ肉」のっけラーメン（麺部分は即席） キャベツのコネタにリンクされていたあの「うまいトリ肉」は作れるらしい！が気になっていた。ついに作成。 温泉卵を炊飯器の保温で作れる、というのは聞いたが、肉の調理は初めてだ。 「塩だけ」という…

ひと月程、外食が続いて、体重増加。 ここ数ヶ月体重は上がり止まっていたのだけれど、やはり外食だと食べ過ぎるらしい。 帰宅が遅い日は続いているのだけれど、なるべく自炊するように努力再開。

santa clara, CA ★★★★ 週末の朝、コーヒーが切れていた。これでは一日が始まらないので、suzzyさんところで見かけてずーっと気になっていたコーヒー屋さんへ朝食がてら行ってきた。 私はラテとキッシュロレーヌ、連れはエスプレッソとマフィン。ラテは他のお…

chinese food cupertino, CA ★★☆☆ de anzaとst. creekの角、pier1の並びにある中華料理店。以前から名前は聞いていたのだけれど、行く機会がなかった。近所の新レストラン（我々にとって）開拓週間、ということで行ってきた。感想はまぁまぁ。オーダーに失敗…

なるべく自炊したいと思いつつ、仕事やらナンやらで時間がなく外食が続く日々。 同じところをぐるぐるまわっている感じなので、新しく手頃な近所のレストランを探しているところ。本当は普段は自炊で、時折美味しいレストランへ贅沢をしに行くのが理想なんだ…

region - italy / tuscany year - 2002 store - costco price - $12? my rating ★★★★★★★☆☆☆ バンフィのキアンティクラシコ。

region - new zealand / marlborough year - 2005 store - costco price - $14? my rating ★★★★★★★★☆☆ very good. screw cap. コスコで、marlboroughのソーヴィニヨンブランを見つけて購入。青ーい香りで爽やか。nautilusのほどクリスプな感じがしないかな。…