ロゼワインをゲットしたイタリア食料品店で、パンチェッタを購入（これも友人が買ってくれた）。珍しく冷蔵庫に生クリームがあったりしたので、カルボナーラを作った。 使用したのはアルポルト片岡シェフのレシピ。10年くらい前に買って時々使っている本だ。…

region - italy year - 2004 store - (italian food store in palo alto) price - gift rating - n/a my rating ★★★★★★☆☆☆☆ パロアルトのイタリア食品店のシェフに薦められたロゼワイン。そのとき一緒にいた友達がわたしの誕生日のプレゼントにと買ってくれ…