ウーウェンさんのレシピでエビちりに挑戦。豆板醤小さじ1のところ小さじ2に増やしたのだけれど、まだ辛さが足りない。そういう(大辛)趣旨のレシピじゃなかったんだろうと思う。味は上々。エビをけちらず大きいのにすればよかった。理由は、味だけじゃな…
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