PORK CHOPS

• ポークのガーリックソテー
• ピーマンとマッシュルームのソテー、トマトとキュウリのサラダ、五分づき玄米、ブリーチーズ

金曜の夜なのだが、家の用事をいろいろと済ましていたら７時を回り、trader joe'sでテーブルワインや食材を買い出し。連れがお腹を空かせて暴れそうだったので、シンプルな料理をささっとつくった。ポークロインを塩こしょう、ガーリックオリーブオイルにつけて、スキレットで焼いただけ。こういうシンプルな味付けの方が実はおいしかったりする。