MARU ICHI NOODLE HOUSE

• http://www.japaneserestaurantnavi.com/maruichi.html
• mt. view, CA / downtown on castro st.
  • kuro ramen
  • california roll
  • kirin beer

冷蔵庫の食材も（ショートリブ以外）底をつき、今日は仕事帰りにラーメン。マルイチの黒ラーメンは、飽きのこない味だと思う。語弊があるかもしれないけれど、ここの麺ってなんかちょっぴりインスタントっぽい味がする。でもちゃんと手打ちらしいし、こしもあるしおいしい。私はHALU晴の方が本格ラーメンらしい気がするんだけど、アメリカ人はマルイチの方が好きだという。確かに食べやすいかも。晴の方が日本人率が高いと思うのだが、それはロケーションの影響（晴はダウンタウンから離れている）だけではないのかな。